El sector se reunirá este viernes a las 13:00 hrs. para definir el nuevo precio que tendrá este producto de primera necesidad, adelantaron que dejarán de vender el pan a 50 centavos debido al incremento del costo de insumos como la harina y la manteca.
Enrique Cabrera, vicepresidente de los panificadores cruceños, explicó que la harina subió más de 80 bolivianos por quintal en una semana, además del incremento de precios en otros insumos como la manteca.
Una solución temporal fue hacerlos de menor tamaño y peso; sin embargo, ahora tampoco es factible indicó Cabrera, al tiempo de señalar que hay panes caseros que pesan entre 22 y 25 gramos y “hacer panes más chicos ya no se puede hacer”, por lo que es subir el peso a 50 gramos; es decir, se cobraría más por un producto de mayor tamaño. De acuerdo a sus estimaciones podría venderse al consumidor final a un boliviano por unidad.
”En Santa Cruz no tenemos ningún tipo de subvención del Estado” respecto a la harina, como ocurre en otras regiones del país, indicó el dirigente y añadió que como sector se rigen por el precio del mercado.
Se espera los resultados de la reunión y un anuncio público en horas de la tarde.
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